Hechicero Finca el carril (caja de 6 botellas)
69,8€
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Hechicero 2013
Finca el carril (caja de 6 botellas)
Medalla de Oro en Bruselas 2015
Tinto elaborado con las variedades:
40 % de Syrah; 30 % de Petit Verdot; 20 % de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon.
Fermentación
30 días; 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el "Boreal". Temperatura de fermentación: 25ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas. Crianza en barrica.12 meses en barricas de roble (80 % francés, 20% americano). Barricas de 300l.
Cata
Este vino ha sido seleccionado de nuestras mejores parcelas; La Higuera, Finca El Carril y Carril de Iniesta. Un vino de corte moderno, con infl uencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y su estructura. Tiene una nariz muy potente y expresiva donde armonizan los frutos rojos, notas especiadas y un toque elegante de toff ee y recuerdos de cacao, fruto de su paso durante 12 meses por barricas de roble francés nuevas. Tiene una boca carnosa, estructurada, con unos taninos elegantes como resultado de un rendimiento equilibrado en campo, una larga maceración y una cuidadosa crianza. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Maridaje
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de 70-75 % y oscuridad. Temperatura de servicio: 18ºC.
Presentación
Botella troncocónica verde musgo de 75 cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Análisis
Alcohol:
Acidez total:
PH:
Acidez volátil:
Azúcar residual: 13 % vol.
5.5 gr/l. de ác. tartárico
3.6
0.55 gr/l. de ác.acético
1.5 gr/l
