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¿Sabías que ...?
El cerdo ibérico que se alimenta únicamente a base de bellota es el que contiene menos colesterol malo; (LDL). Y además, en contra de lo que se creía hasta ahora, su grasa es beneficiosa para la salud.
Inicio :: Escabeches artesanos :: Ensalada de codorniz

Ensalada de codorniz

9,59€

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Prueba esta magnífica codorniz para ensalada.
Es codorniz totalmente deshuesada y seleccionada lista para formar ensaladas, para rellenar pimientos del piquillo con fondo de escabeche, o simplemente para abrir y servir.
Viene con un suave escabeche que la acompaña de una forma sutil pero contundente.
Se suele tomar a temperatura ambiente, aunque también se puede tomar templado, al gusto.

Idea de ensalada:
Se forma un centro con la codorniz, tiras de pimiento del piquillo, lechuga y rodajas de tomate natural. El centro se rodea por endivias y se le añade el escabeche. Finalmente se aromatiza con vinagre de Jerez.

Ingredientes: Codorniz deshuesada (65%), Escabeche (aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, agua,  laurel, pimienta, clavo y sal) 35%

Peso neto: 350 grs

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRS:

valor energético ---------------------   370 Kj / 88 Kcal
Grasas ---------------------------------     1,6 grs
    de las cuales saturadas --------       1,3 grs
Hidratos de carbono ----------------       2,6 grs
Proteinas ------------------------------      16 grs
Sal --------------------------------------       0,7 grs

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir antes de 4 días.
Producto elaborado por: "Félix Soto. S.L." C/Comerciantes, 2  (PI La Pajarilla) // Piedra Buena // Ciudad Real  //  España.
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